美国大虾米 (M-L) AAA 16oz

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    商品概要

    • 品牌:德成行
    • 产地:美国
    • 等级:AAA
    • 净含量:16oz

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    • 产品简介:

      虾米又名海米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品,有较高的营养价值。

    • 营养价值:

      1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

      2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

      3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

      4. 日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;

      5. 虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症;

      6. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

    • 适用人群:

      一般人群均可食用

      1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

      2. 宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。

    • 食谱精选:

      虾米拌豆腐
      材料:嫩豆腐500克,虾米50克,酱油10克,葱姜末5克,精盐2.5克,味精2克,芝麻油20克,红油5克。
      做法:
      1. 嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁,开水浸烫数次,沥干水分,晾凉装盘。
      2. 虾米用沸水烫一下,放入碗中,加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀,浇在豆腐丁上即可。

      虾干排骨煮冬瓜
      材料:冬瓜、排骨、虾干、姜片、草菇片、鸡汤、料酒、胡椒粉、盐、糖、花生油。
      做法:
      冬瓜去瓤及青皮切成小块备用,虾干用清水泡软备用,排骨洗净,沥干水分,斩成小块,备用。开锅下油,爆香姜片,下冬瓜,溅少许料酒,加入适量的鸡汤,滚开后加入排骨、虾干、草菇用中火再煲20分钟,最后加盐、糖、胡椒粉调味上锅即可。

    附加信息

    产地 美国
    等级 AAA
    品牌 德成行
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