台湾现代 特级笋干丝 454g
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品 牌：现代产 地：台湾净 重：16oz/454g保质期：见包装
台湾现代 特级笋干丝
建议吃法: 笋干猪脚／猪腿肉／五花肉
村料: 笋干200g 猪脚2.5lbs 蒜头10粒 八角3粒
调味品: 酱油1/2杯 水1/2杯 酒2汤匙 冰糖1汤匙 盐少许
做法 :
1. 猪脚洗净用水川烫后沥干备用, 锅中加入少许油, 放入蒜头及八角伴炒1分钟, 倒入酒, 冰糖, 酱油及水, 煮至沸腾再将猪脚放入锅中。
2. 加水至近1/2高度待沸腾后, 加 入适量的盐, 笋干在闷煮约1~2小时后, 即可食用
笋干/笋丝洗涤后泡水30分钟再川烫3-5分钟浸泡冷水即可料理
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