大东洋参片XL 4oz

• 产品简介

东洋参为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。别名大力子、东洋参、牛鞭菜等。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。原产中国公元920年左右传入日本，在日本栽培训化出多个品种，20世纪八十年代末由日本引种菜用牛蒡，大部分出口，少量进入国内市场。牛蒡在中国长期做为药用，才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。

• 药用价值

我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理作用概括为三个方面：第一，有促进生长作用；第二，有抑制肿瘤生长的物质；第三，有抗菌和抗真菌作用。牛蒡根的主要功能是疏风散热、解毒消肿，用于风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣耳聋、目昏，外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。

• 古书记载

《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。

• 食谱精选

牛蒡茶冻
材料:牛蒡干3两，水300克，砂糖180克，特调天然胶一大匙，果胶，枸杞少许
制作方法:
1. 牛蒡乾先以水洗净，加入水煮沸，加入枸杞小火煮10分钟，去杂质；
2. 加入砂糖、天然胶、果胶等煮沸後，装入耐热容器充填、封膜、静置冷却，进入冷藏库冷藏即完成制作。本品依个人喜好可调整上述材料之比例。

牛蒡杞子炖母鸡
材料:母鸡700克，枸杞子30克，牛蒡根100克，姜5克，盐4克，味精2克
制作方法:
1. 鸡剁成块，用水冲净血污；
2. 牛蒡、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，放在火上烧开，把洗好的鸡块焯一下水；
4.焯好的鸡块及牛蒡、姜片放入炖盅内，加入水，放在火上烧开；
5.撇去表面浮沫后，放入洗好枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6.至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即成。

• 适用人群

儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女适用。虚寒型体质、容易腹胀腹泻的人，低血糖、低血压患者，慎用。