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产地资料
产于美国威斯康辛州-野生美国花旗参最高等级!
花旗参即西洋参,又名:人参,拉丁学名:Panax quinquefolius L是人参的一种,因美国旧称为花旗国而得名,原产于美国北部到加拿大南部一带,以威斯康辛州为主,位于美国北部丘陵地带,该区气候偏冷,原始森林区的土壤肥沃,富含各种矿物质,极为适宜种植花旗参。
通常照产地分成(一般所称的)花旗参和加拿大参;两者虽然同一品种,但因为气候影响,前者的参面横纹比后者更明显,有效成分含量也较高。
当地参农有逾百年的种植经验,坚持使用处女参地的种植方式,即使用从未种植过花旗参或其他类根茎类植物的土地,因此能保证花旗参充分汲取土壤里的养分,保持独特的甘涩味道。威斯康辛花旗参含有很高的人参皂甙(人参的有效成分),被公认为世界上品质最纯净的西洋参。在美国,农药在农产品上的使用都受到严格的管制。
植物形态
主根呈圆形或纺锤形,表面浅黄色或黄白色。根肉质,纺锤形,有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形,长约25厘米,有纵条纹,或略具棱。掌状5出复叶,通常3~4枚,轮生于茎端;总花梗由茎端叶柄中央抽出,较叶柄稍长或近于等长;伞形花序,花多数,花梗细短,基部有卵形小苞片1枚。
野生品呈圆柱形,长纺锤形。长2~6厘米,直径0.5~1,无芦头、须根及支根。未去皮者,表面土黄色或类白色;去皮者则为白色,带粉。
古籍记载
【本草从新】补肺降火,生津液,除烦倦。虚而有火者相宜。
【药性考】补阴退热。姜制益气,扶正气。
【本草再新】治肺火旺,咳嗽痰多,气虚呵喘,失血,劳伤,固精安神,生产诸虚。
【本草求原】清肺肾,凉心脾以降火,消暑,解酒。
【医学衷中参西录】能补助气分,并能补益血分。
产品功效
西洋参性寒,味苦、微甘,归心、肺、肾经,具有补肺降火、养胃生津之功效。
正宗的花旗参味甘苦、性凉,入肺、胃,其成分主要含人参皂甙、树脂、挥发油、糖类等 。西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一,也是生理活性最显著的物质。
现代药理学解释
西洋参皂苷(Ginsenoside)是西洋参中最主要的有效成分之一,也是生理活性最显著的物质。西洋参皂苷可以分为三大类群:Ra组、Rb组(包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等几个亚型)和Rg组(包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六个亚型)。研究表明,在这三大类群中,Ra组的几种单体生理活性较弱,而Rb组和Rg组的生理活性相对较强。研究把西洋参与人参作对比,西洋参中的西洋参总皂苷以及人参皂苷r64的含量明显高于同剂量人参的皂苷含量,由此说明为什么西洋参被列为名贵中药了。
适宜服用 - 精力不济,易疲劳
如果身体有热症,诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的。 春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参。
不宜服用及禁忌
少年儿童忌服
不宜与中药藜芦同用
若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状,就要避免服用西洋参类补品,以免病情加重。另外,“非虚勿补”,如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参。
适合花旗参的各种多样食用方法
【含化法】将西洋参放在饭锅内蒸一下使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,于早饭前、晚饭后,含一片于口中,细细咀嚼,每天用量约为2-4克。
【冲粉法】将西洋参研成细粉状,每次使用5克参粉置于杯中,冲入沸水加盖约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味。
【煮汤法】将西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入约10克共煮。
【炖服法】将西洋参切片,每天约10克加入瓷碗内,加适量水浸泡3-5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20-30分钟,于早饭前半小时服用。
【蒸服法】将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。
【泡酒法】用西洋参30克置于净器中,用米酒500克浸泡,密封7日后取食,每日两次,每次空腹饮用20毫升。酒尽再添,味淡后取参食之。
花旗参优劣辨别
进口花旗参
国产花旗参
生晒参冒充花旗参
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